含酒五味子的五子衍宗丸、六味丸对肾阳虚、肾阴虚小鼠的激素水平、脏器指数改善作用优于含生五味子的复方。

本文采用RSM方法对肠内营养乳剂制备过程中重要的剪切过程工艺参数进行了研究，旨在探索通过这种方法开发出肠内营养乳剂产品生产的合理工艺，以期为肠内营养乳剂的产业化提供依据，为相关患者的临床营养支持提供品种选择。紫苏籽油：河北家丰植物油有限公司。

近年来，随着对FSMP临床应用的逐渐重视，我国出台了一系列针对特医食品备案、注册、生产和监管的相关政策，形成了该类产品越来越专业化的发展趋势。酪蛋白酸钠：河南盛之德商贸有限公司。取50止离心管下层样品，超纯水稀释，定容到10mL容量瓶中，在500nm处测得吸光度A0同样的方法测定未离心的样品吸光度A0，并根据下列公式计算样品离心稳定性。将剪切工艺过程中涉及到的剪切转速(r／min)、剪切时间(min)和剪切温度(℃)三个因素作为实验考察因素，以初乳粒径D50和跨距作为响应值，三因素三水平，共17组实验。大豆多糖：山东聚源生物科技有限公司，维生素、矿物质预混料：帝斯曼(中国)有限公司。

尽管FSMP在国内已经应用了30余年，但发展一直较为缓慢。通常认为，粒径和跨距越小，说明乳剂产品具有更好的稳定性。一、材料和方法1、实验材料与试剂卵形鲳鯵：购于三亚市胜利广场旺豪超市。

3、实验方法（1）明胶提取的工艺流程卵形鲳鯵预处理（去内脏、皮、肉）加工副产物洗净加工副产物烘干粉碎石油醚脱脂氢氧化钠溶液处理水洗至中性盐酸溶液处理水洗至中性水浴提取抽滤、浓缩真空冷冻干燥明胶成品操作要点：将卵形鲳鯵洗净，剔除鱼肉和鱼皮，去除内脏及加工副产物上的大部分碎肉。RE-52旋转蒸发器：上海亚荣生化仪器厂。Pilot-12E真空冷冻干燥机：北京博医康实验仪器有限公司。明胶得率计算公式：明胶得率％=(m1/m2)*100％式中m1为干燥后的明胶质量（g），m2为卵形鲳鯵加工副产物（干燥脱脂后）质量（g）。

T6新世纪紫外可见分光光度计：北京普析通用仪器有限责任公司。酶法提取具有提取条件温和，环境污染较少等优点，但酶对胶原分子的作用位点和酶解终点的控制机理等不明确，从而限制了酶法提取明胶的实际应用。

明胶的制备工艺分为胶原的明胶化和热力提胶两个部分。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：十二烷基硫酸钠，巯基乙醇，过硫酸铵，氢氧化钠，甘氨酸。HWS-26超级恒温水浴槽：金坛市盛蓝仪器制造有限公司。在单因素试验基础上，进行L9（34）正交试验，具体因素及水平见表1。

进行抽滤，滤过液在60℃、真空度高于5000mmHg条件下浓缩到20％，10Pa压力下真空冷冻干燥，得到明胶产品。17种氨基酸混合溶液标准物质（优级纯）：中国计量科学研究院。目前对卵形鲳鯵加工副产物的加工利用研究报道较少，仅见从金鲳鱼内脏提取粗酶物，从鱼骨提取油脂，或从金鲳鱼皮中提胶原蛋白的报道，从卵形鲳鯵采肉加工后得到的鱼头、鱼骨、鱼鳍、鱼尾等副产物中提取明胶的研究还未见报道。MultifugeXIR型高速冷冻离心机：ThemoFisher有限公司。

硫酸铜、硫酸钾：化学纯，成都金山化学试剂有限公司。NDJ-8S旋转黏度计：上海平轩科学仪器有限公司HLX-12B马弗炉：洛阳恒立窑炉有限公司。

在60℃烘箱中烘干至恒重，粉碎，加工副产物粉在沸程为60～90的石油醚作用下回流6～8h进行脱脂处理，0.8％碱溶液中处理2h之后水洗至中性，再在浓度0.4％酸溶液中处理1h，最后在60℃水浴下加热6h提取明胶。灰分含量测定采用GB5009.42016的高温灼烧法。

声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。A300型全自动氨基酸分析仪：德国曼默博尔有限公司。MiniPROTEAN型电泳槽、PowerPacBasic型电泳电压仪：美国BioRad公司。凝胶强度测定参照金文刚等的方法。色拉大豆油：食品级，广州市金晨油脂有限公司。GelDocItChemiDo电泳成像系统：德国Jena分析仪器有限公司。

SDSPAGE电泳具体参照吴潇扬等的方法。利用此类副产物进行明胶提取，可以提高卵形鲳鯵的产业附加值。

卵形鲳鯵俗称金鲳鱼，是我国南方沿海重要的海产经济鱼类之一，2016年产量约15万，年产值将近100亿元，2005年以来，卵形鲳鯵的加工制品比例不断升高，占卵形鲳鯵总产量的50％～80％定义明胶是胶原经温和而不可逆断裂后的主要产物。

SDSPAGE电泳具体参照吴潇扬等的方法。蛋白质含量测定采用GB5009.5-2016的凯氏定氮法。

-巯基乙醇、30％制胶液29:1（30％Ac/Bis）、5Tris-甘氨酸电泳缓冲液、lMTris-HCl（pH6.8）、1.5MTris-HCl（pH8.8）、N，N，N，N-四甲基乙二胺（TEMED）、彩虹245plus广谱蛋白Marker（5-245KD）、过硫酸铵（AP）、考马斯亮蓝R250：电泳级，北京索莱宝公司。紫外光谱及傅立叶红外光谱（FT～IR）分析参照王珊珊等的方法。（3）单因素及正交试验设计卵形鲳鯵加工副产物中明胶提取的基本条件初步设定为：0.2％NaOH处理1h，0.2％HCl处理1h，热提温度为60℃，热提时间为6h。Nicoletnexos型傅立叶红外光谱仪：美国Nicolet公司制造。

分别展开NaoH处理浓度（0.1、0.3、0.5、0.7、0.9％）、NaOH处理时间（0.5、1、1.5、2、2.5h）、Hcl处理浓度（0.1、0.2、0.3、0.4、0.5％）、HCl处理时间（0.5、1、1.5、2、2.5h）、热水提胶温度（40、50、60、70、80℃）和热水提胶时间（4、5、6、7、8h）6个因素，以明胶得率为指标，每组实验重复3次，结果取平均值，从而确定最优的单因素条件。Pilot-12E真空冷冻干燥机：北京博医康实验仪器有限公司。

MiniPROTEAN型电泳槽、PowerPacBasic型电泳电压仪：美国BioRad公司。17种氨基酸混合溶液标准物质（优级纯）：中国计量科学研究院。

（4）明胶产品的性质测定黏度的测定参照位绍红等的方法。NDJ-8S旋转黏度计：上海平轩科学仪器有限公司HLX-12B马弗炉：洛阳恒立窑炉有限公司。

如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：十二烷基硫酸钠，巯基乙醇，过硫酸铵，氢氧化钠，甘氨酸。RE-52旋转蒸发器：上海亚荣生化仪器厂。明胶得率计算公式：明胶得率％=(m1/m2)*100％式中m1为干燥后的明胶质量（g），m2为卵形鲳鯵加工副产物（干燥脱脂后）质量（g）。硫酸铜、硫酸钾：化学纯，成都金山化学试剂有限公司。

凝胶强度测定参照金文刚等的方法。HWS-26超级恒温水浴槽：金坛市盛蓝仪器制造有限公司。

因此，本研究以卵形鲳鯵加工副产物为原料，采用酸碱法诱导胶原明胶化，再进行热水浸提制备明胶，确定明胶的最优提取工艺，并对明胶产品进行相关理化性质进行测定，为卵形鲳鳕加工副产物的再利用提供一定的理论及应用基础。目前对卵形鲳鯵加工副产物的加工利用研究报道较少，仅见从金鲳鱼内脏提取粗酶物，从鱼骨提取油脂，或从金鲳鱼皮中提胶原蛋白的报道，从卵形鲳鯵采肉加工后得到的鱼头、鱼骨、鱼鳍、鱼尾等副产物中提取明胶的研究还未见报道。

2、实验仪器与设备XHF-DY高速分散器：宁波新芝生物股份有限公司。明胶的制备工艺分为胶原的明胶化和热力提胶两个部分。